Soki, powody, dla których powinniśmy je pić.

       Soki, w zależności od rodzaju, nazywane są owocami lub warzywami w płynie. Są to napoje  smaczne i przede wszystkim zdrowe. Najzdrowsze soki to te świeżo wyciskane. Dostarczają  naszemu organizmowi cennych substancji (witaminy, minerały i enzymy), które stanowią budulec dla odtworzenia nowych i zdrowych komórek. Pijąc soki dostarczamy organizmowi składników w wystarczających ilościach. Łatwiej, szybciej i efektywniej jest wypić sok niż  zjeść 1,5-2 kilogramy jabłek, buraków lub innych produktów. Soki możemy także wzbogacić o zioła i warzywa, których nie lubimy lub nie jadamy na co dzień.

      Soki wzmacniają także nasz system immunologiczny. Pijąc je regularnie (przynajmniej raz dziennie)  rzadziej chorujemy, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, rzadziej nabawiamy się kataru i bólu gardła.

          Właściwości  poszczególnych rodzajów soków:

• sok z jabłek zawiera dużo pektyn, które oczyszczają organizm z toksyn, zapobiega miażdżycy i chorobom serca,
• sok z winogron zawiera potas, wapń, cynk. Pomaga zapobiegać miażdżycy, korzystnie wpływa na serce i układ krwionośny,
• sok pomarańczowy zawiera witaminę PP i C. Reguluje poziom cukru i wpływa na naszą odporność,
• sok z bananów zawiera kwas foliowy, który stymuluje powstawanie czerwonych krwinek. Zapewnia prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego i nerwowego,
• sok z marchwi  wzmacnia włosy, paznokcie i skórę. Pomaga leczyć niedokrwistość. Zawiera pektyny oczyszczające organizm z toksyn,
• sok z buraków zawiera przeciwutleniacze opóźniające proces starzenia. Zawiera błonnik regulujący przemianę materii,
• sok pomidorowy zawiera potas wspomagający serce. Jest niskokaloryczny i zarazem bogaty w witaminy.

                                 

Proste przepisy na wyciskane soki.

Soki na koncentrację i usprawnienie umysłu – powinny zawierać potas, cynk, wapń

oraz witaminy z kompleksu B.

Przepis 1.

1,5 dużej marchwi, 7 liści  szpinaku, 2 łodygi selera naciowego

Przepis 2.

2 pomidory, 6 liści czerwonej kapusty, ¼ dużego świeżego ogórka

Soki na zmęczenie:

Przepis 1.

110 ml mleka, 1 mango, 1 przetarty banan

Przepis 2.

1 brzoskwinia, 1 banan, 175 g truskawek, 110 ml mleka

 

Sok wzmacniający organizm:

Przepis 1.

5 jabłek, 5 marchewek, ½ kg bananów, 3 owoce kiwi, 1 burak

Soki na zwiększenie energii życiowej:

Przepis 1.

1 mango, ½ ananasa, 1 banan, 140 ml mleka lub jogurtu, ½ łyżeczki miodu, możemy dodać wiórki kokosowe (1 łyżeczka)

Przepis 2.

½ szklanki truskawek, 10 malin, 3 morele, 110 ml mleka lub jogurtu

                                                                                                          Smacznego